產品說明
可可來自印尼蘇門達臘，當地因氣候條件非常適宜可可樹生長，除了有豐沛的雨量、充足的陽光，其種植的土壤也有良好的排水，因此培育出果實飽滿、風味濃郁的可可果。
可可豆取出後在嚴密監控下直接現地發酵，過程以45˚C發酵6至12天，讓可可豆有優良的發酵，其後呈現漂亮的褐色，再經110˚C~140˚C的烤焙30分鐘後，顏色成深咖啡色，香味四溢，甚至能夠稍微去殼後直接食用，體會最真實、最原始、最具營養的可可。
巧克力裡最重要的原料就是可可粉，可可粉的結構成分富含多種礦物質及營養，天然可可粉是從天然可可豆中提取、精製而成的棕褐色粉末。味甜，香味濃郁，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、D、E、B1及具有多種生物活性功能的生物鹼
100％純正可可粉是未添加任何其他材料，口感濃郁，香氣四溢，完全不同於一般超市販賣的巧克力，添加了許多對人體不利的成分如大量白糖甚至甜味劑、人造奶油、增稠劑、香料等等，這些都會造成熱量的堆積，而真正可可含量卻很低，反而造成身體的負擔。 

高脂可可粉的 可可脂 含量 20.0%-24.0%
中脂可可粉的 可可脂 含量 10.0%-12.0%
低脂可可粉的 可可脂 含量 8%

此產品為來自印尼100%純可可粉，無添加糖、奶精
可可脂含量 20-24%的高脂可可粉，味道最為香醇。

可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精製而成。香味純正，粉質細膩，無雜質、無焦粒。
適合用於烘焙、霜淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

成分: 100%純可可粉
產地: 印尼